サラダ感覚、ほうれん草のピッッア。

世界の三大料理というのがありますね。中華料理、フランス料理、トルコ料理ですか？トルコ料理というのは食べたことがありませんが…。でもランク外のイタリア料理がいいですね。中でもパスタとピッッア。余程の味覚音痴じゃない限り失敗はありえません。失敗するほうが難しいです。オーブンの予熱に少々時間がかかりますが、その間に準備をすれば、焼き上げまで約１５分で美味しいピッッアの完成です。週末には生地をこねようと思っていますが、市販品でも安価に１０００円程度の味は簡単にできます。きょうはトマトとチーズとサラダほうれん草（１袋９８円）。もちろん普通のほうれん草でも大丈夫です。ややアクが強いので予め生け花のように水に差しておくといいとか。あっさりこってりで、濃厚な味好みの食欲を満たしてくれました。 ビールにもワインにもバツグンの相性ですね。 上に粉チーズをふるとなおキレイでしょうね。 多分ですけど、痛風に悪い食材は含まれておりません。