最近はステーキと言ってもあまり豪華なイメージはないようですが…。今夜はステーキです！
昼のニュージーランドビーフをやや厚めに切ってみました。
塩・コショウをして、オリーブオイルでローズマリーと焼きました。
仕上げに、ポテトサラダとクレソンを添えてみました。
〈ステーキ材料〉
・牛肉 ２枚
・ローズマリー 適量
・塩
・ブラックペッパー
〈サラダ材料〉
・メークイン ２個
・タマネギ 1/2個
・きゅうり 1/2本
・ローズマリーの葉 １本分
・オリーブオイル
・塩
・ブラックペッパー
いかにも外国で食べるステーキの気分です。
肉は噛み応えがありますが、これぞ本来の肉の食感？
最近はなんでもかんでも柔らかい物が多すぎます。
よく噛んで、飲み込む時は注意しましょう。
ローズマリーの風味がたって、味は最高です。
噛めば噛むほど味がでてきます。
また豪華なもん食べてるっ！
返信削除私は好きな音楽を聴くとお腹がいっぱいになり食欲がわきません。
今日も往復バンバンやビートルズを聴いてたら、食欲が失せました。
（感動してるんだけど、表現が変なネ）
今、なつこちゃんのブログ見て急にはらぺこ。
ｇすとさん、今日も北部行きでしたか？
返信削除水曜日くらいに雪がちらつくかもしれませんね。ミ○ズあたりも冷え込んでいるのでは？
そろそろ冬用タイヤに替えなくては。