粗食のすすめ 幕内秀夫

最近、また取り出してレシピの参考にしているのが、この本。

夏のレシピと秋のレシピと旬のレシピ（夏号）は持っているので
これからもちょこちょこ登場すると思います。

粗食と云いながらも、結構旬の野菜を使っていて、
レシピどおり作ると、意外と費用がかかったりします。

いまも、夏のレシピから「夏野菜のトマト煮」を煮込んでます。

●粗食のすすめ　幕内秀夫 著（新潮社）
https://www.shinchosha.co.jp/book/105621/