TOYOTA IQ

トヨタのリッターカーＩＱです。
全長3Ｍと軽自動車より短いんです。

ＣＭで気になってましたが、雑誌で見るよりずっと良かったです。

買えないのが残念ですが…。

鶏のわけぎ巻き

昨日は、クラリネット教室の２回目でした。
来週は休みなので、課題が少しでています。

クラリネット教室の後、Ｔちゃんと待ち合わせＡＰＥＸビルのカフェで行われて
いる写真展に行き、その後先週メガネをわすれた「ろいず」で軽く一杯やりました。

酔いを冷ましながら平和公園まで歩き、
近くのトヨタネッツで外からＩＱを眺めて帰りました。
久々に今朝は寝坊をしてしまいました。

今夜のメインは「鶏のわけぎ巻き」です。

〈材料〉
・鶏もも肉　１枚
・わけぎ　１束

鶏肉は４つに切り、包丁で肉厚部分を切って開いて塩・コショウをし、
わけぎを鶏肉で巻く。
フライパンに油をひき、肉を重ねた部分から蓋をしてこんがり焼きます。

肉に火が通ったら、皿に盛りわさびとしょうゆで美味しく頂きます。

iPhone メトロノーム

明日の夜は、２回目のクラリネット教室です。

練習用にiPhoneの無料アプリケーション「iTick」というメトロノームをダウンロード。
4/4拍子で早さが80のAndantです。
iPod タッチでも同様に使えます。
だたiPodについている内蔵スピーカーはiPhoneに較べ音が小さいです。

この１週間、音だしはやっていたのですが、
宿題のロングトーンの練習を全然やっていません。

あした時間を作って３０分くらい練習しなくては。

豚なんこつの甘辛煮

先日書いたヤフオクの停止がやっと解除されました。
こちらに落ち度はなかったのに、あらぬ疑いがかけられてしまいました。

今夜のメインは豚なんこつです。

最初にしょうがとネギを入れ、圧力鍋で加圧２０分。
自然に冷まして、固まった余分な脂を取り除き
別鍋に、酒、みりん、しょうゆ、だしの素と唐辛子を入れて煮込み
最後に長ネギを加え、甜麺醤で味を調えました。

〈材料〉
・豚なんこつ
・長ネギ　適量

酒にもビールにも、もちろんごはんにも合います。
なんこつもやわらかくコリコリと美味しいです。

豚汁とみかんのサラダ

今朝、田舎からみかん（八朔のようなみかんで品種不明）を持ってかえったので
りんごとみかんとサニーレタスでサラダを作ってみました。

メインは豚汁です。
深夜のドライブがあるので、アルコールなしです。

瑞冠（ずいかん）いい風 純米大吟醸

雄町米を原料に醸し上げた
三次市甲奴町・山岡酒造の代表的な日本酒です。

ひや、ぬる燗で飲むと美味しい辛口の酒です。

720ｍｌで１８９０円と私にはちょっと高めです。
写真は300ｍｌの小さなボトルです。
これくらいの量がちょうど良いです。

ひやで飲むと飲みやすく、もう少しあってもよかったなと後悔しましたが…。

富永先生のウクレレ演奏

YOU TUBEにTommyこと富永寛之先生(BANBANBAZAR)の
ウクレレソロ演奏がアップされています。

〈曲目〉
・THANK YOU
・海の見える街／魔女の宅急便
・It's Only A Pepermoon
・サザエさんのエンディングテーマ　他

http://jp.youtube.com/watch?v=8kob5hPzl8w か
富永寛之で検索してみてください。

ウクレレはNutsco 3Mです。
先生の後ろにおいてあるココナツサブレとキャンドルが気になります。

Vandorenのリード

バンドレン社のクラリネット用のリードです。
１０枚がセットで１箱に入っています。

１０枚中、数枚が使えるリードだそうです…。
でもまだ、そのレベルに達していなのでよくわかりません。

２・1/2というリードの中から吹きやすいのをずっと使っていましたが、
ローテーションすべきとの指摘があり、
今回３番のリードを購入。

若干厚みが増してくるので、吹きにくくなりました。

今夜は週１の深夜ドライブ（バイト）の日だったので
マウスピースにバレルをセットし、
３番のリードで運転中ピーピーと吹いて、多少は慣れてきました。

クラリネット教室、初日

今日から、クラリネット教室が始まりました。
初日はロングトーンです。

３拍４拍で息を吸って、６拍音だしで２拍休み…。
まだ口の形が決まっていないので、息が漏れたり、
出だしの音が変だったり、途中から音程が不安定だったり…。
課題満載です。

また、来週もあるので明日から練習をしなくては。
３０分のレッスンはあっという間でした。

野菜いため

今月はお金がないんで、チープな料理が続くと思います。
で、今夜は野菜炒めです。

〈材料〉
・キャベツ
・にら
・もやし
・ピーマン
・豚バラ肉
・塩
・コショウ

辛子しょうゆをつけていただきました。

残り物調理

冷蔵庫の野菜を使って鶏肉のトマト煮です。

〈材料〉
・鶏もも肉　１/２枚
・ズッキーニ　１/２本
・タマネギ　１/２個
・なす　１/２本
・エリンギ　１本
・ブラックオリーブ　適量
・ケーパー　適量
・ホールトマト　１缶
・にんにく
・しょうが
・塩
・コショウ
・乾燥パセリ、粉チーズ


豚三枚肉のブロックもありましたので、
角煮です。
肉は圧力鍋で柔らかく煮込み、いったん冷まして余分な脂を取り除き、
別鍋で味付けし、さらに煮込みました。
やわらかくて、あっさり味です。

まったく和洋のまとまりがありませんが、
酒は広島県三次市三和町・美和桜酒造の『美和桜　純米酒』です。
冷酒だと飲みやすいです。

陽気の中華ソバ・レモン入り

遅めの昼食はラーメンを作りました。
広島では有名人気店の江波の陽気の中華ソバが
以前は箱入りだったのですが、最近は袋入りに変わっていました。

・陽気の中華ソバ
・豚三枚肉　適量
・ゆでたまご　１個
・レモンスライス　適量
・もやし　適量
・辛子高菜　適量
・コショウ

やはり、広島ラーメン（しょうゆ・豚骨）は美味いです。
レモン汁はいろんな料理に振りかけて使いますが、
濃厚なラーメンスープとの相性もバツグンです。
酸味があっさり感を出してくれます。

おでんとかぼちゃの煮物

昨夜のメインは、おでんです。
外はチラチラ雪も舞っています。こんな寒い夜はおでんですね。

・牛すじ肉
・厚揚げ豆腐
・玉子
・がんもどき
・ごぼう天
・大根

こちらはかぼちゃの煮物です。
ホクホクして甘くて美味いです。

チキン塩ラーメン

塩ラーメンのスープを作ってみました。
タマネギ、長ネギ、にんにく、キャベツ、骨付き鶏肉、しょうがを煮込みました。

極細麺に、刻みネギと辛子高菜をトッピングしました。
美味しかったです。

本かれいの煮付け

昼は本かれいを煮付けました。
玄米ごはんで頂きました。

牛肉と長ネギの甜麺醤炒め、中華風

七草粥だけでは、小腹が空いてきたので、牛肉とネギを炒めてみました。

〈材料〉
・牛肉　適量
・長ネギ　１本
・にんにく　１片
・甜麺醤　適量
・塩
・コショウ
・酒

春の七草・玄米粥

きのうは体験レッスンで外出したため、買っておいた春の七草を忘れてました。

ご存知の薬膳料理ですが、ビールを飲みながらでは、あまり意味がないですね。
・せり
・なずな
・ごぎょう
・はこべら
・ほとけのざ
・すずな
・すずしろ…これが七草です。

胃にもやさしい？です。
おまけに玉子を入れてしまいました。

クラリネット体験教室

ヤマハ広島店の６階がこんなにおしゃれなPREVIOUS紙屋町という教室に
なっている。 写真は通路で、向こうが入り口。 ダークな大人のイメージ？
手前が夜景（電車通り側）の見えるラウンジになっています。

以前の教室は、このビルの隣で殺風景なスタジオだったのですが、
今はこどもの教室や英会話の教室になったようです。

初めてなので、ちょっと緊張して行ったが、なんとか音も出せました。

女性講師で、丁寧に教えてもらえそうなので
来週から通うことに決めました。 （水曜日PM8:00から３０分・月３回）
実際のコースに入ると、ついていけるかどうかが少々疑問ですが…。
サックス教室は、いま人気でグループレッスンのようですが、
クラリネットは個人レッスンです。
トロンボーンも聞いてみましたが、不人気か？講師もいないようです。

どうも今までマウスピースのくわえ方とか、運指など間違っていた様です。
音も出やすくなりました。あすから１週間猛？練習しなくては…。

終わって手続きをしていたら、ウクレレ教室のＥ講師にバッタリ会い、
いっしょに十日市まで歩いて帰りました。
ウクレレ教室は、古くからの生徒に加えて、新しい生徒さんも多いようです。
カルチャー教室のウクレレは、歌いながらジャカジャカやるところが多いので、
ヤマハにかわって来る人も多いようです。

ビーフステーキ

今夜は、先日買っておいた牛ブロックを切ってステーキにしました。
オージービーフですごく安かったので、この１枚で１００円程度。

さすがにちょっと固いです。
煮込み料理にはいいですけど…。

〈材料〉
・牛肉　１枚
・メークイン　適量
・ホウレンソウ　適量
・グリーンアスパラ　２本
・にんにく　１個
・バター　２０ｇくらい
・塩
・コショウ

・玄米ご飯　１杯

塩・コショウをして、にんにくで焼き仕上げにバターで風味づけ。
ボイルした野菜もバターで炒めました。

肉は固かったですが、噛めばしっかり味が出てきます。

チキンソテー

昼は鶏もも肉をソテーしました。
トッピングに、野菜を炒めて。

〈材料〉
・鶏もも肉　１/２程度
・なす　１/２本
・ズッキーニ　１/２本
・グリーンアスパラガス　１本
・トマト（小）　１個
・パプリカ　適量

味付けは酒と塩・コショウです。

〈サラダ〉
・タマネギスライス　適量
・ペンネ　適量
・ゆでたまご　１個
・マヨネーズ・塩・コショウで味付け。

玄米を圧力鍋で炊きました。
水を３０％増量して、加圧20分。
炊いた後で、炊飯器に移し保温しています。

やわらかく美味しく炊けました。これなら続けられそうです。

玄米高菜チリメン焼飯

今年から玄米に変えたのですが、まだ炊き加減がつかめずややアルデンテ。

で、チャーハンを作ってみました。いい感じにパラパラです。

〈材料〉
・玄米　適量
・玉子　１個
・からし高菜の漬物　適量
・ちりめんじゃこ　適量
・万能ネギ　適量

明日は圧力鍋で炊いてみます。

ヒレカツプレート

今夜はプレートです。

・ヒレカツ
・冷奴
・ほうれん草のおひたし
・わかめとチリメンの酢の物
・トマト　１個
・千切りキャベツ　適量

夜はバイトなんで、昼に３５０ｍｌのビール２本と冷酒１００ｍｌ程度。

CHANGE&CHALLENGE

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

新年にあたり今年の目標を…。

①事務所内禁煙…外での喫煙は可
②節酒…最大で１日ビール３５０ｍｌ　２本＋日本酒１合まで
③クラリネット教室に通う！…早速１月７日に体験レッスンにいってきます。
④早寝早起きで、仕事にメリハリをつける！早く始めて早く終わる！
⑤野菜を増やして、規則正しい食生活を！

歳取ってくると、周りでも生活習慣病でいろいろなことが事が起こっています。
今さら手遅れかも知れませんが、今年はまともな生活をしてみようと思います。