梅の塩漬け

南高梅を漬けてみた。

梅を水で洗って、竹串でホシと呼ばれる軸をとって
塩と一緒に貯蔵瓶にいれました。

２～３日すれば梅酢という汁が出てくるらしい。

あしたは赤シソを入れてみよう。

ビートルズ記念日

きょうはビートルズ記念日だそうだ。
つまりザ・ビートルズが来日した日ということです。
1966年、JALのはっぴを着てタラップから降りてくるモノクロの写真が有名。

そして6月30日、7月1日、2日と日本武道館だけで3回の公演がありました。

チケットはハガキで申し込み抽選だったようだ。
A席2,100円、B席1,800円、C席1,500円。
司会はEHエリック、前座はザ・ブルーコメッツ、ザ・ドリフターズ、尾藤イサオ。
もちろん観に行けたわけではないが…

オフィシャルカメラマンは浅井慎平氏。

それから2、30年経ってから、バンドの名前は忘れたがアメリカから
コピーバンドが日本武道館にやってくると言うので観にいった。

ビートルズと同じホテルに止まり、同じコースを走り…
まったく同じチケットを作り、同じようなステージを作って、
60年代の制服を着たアルバイトの警官を並べ、
往年のEHエリック氏が司会をするといった完璧さにびっくり。
ポールは声も風貌も良く似ていたなあ。

小松菜の浅漬け

直径10cmくらいのサイズの浅漬け用硝子の容器を買った。

早速、小松菜の浅漬けを作ってみました。

小松菜はサッと湯がいて、塩をふりかけ容器に重ねていく。
重しのふたを載せて、冷蔵庫で一晩。

シャキシャキ感は残ったまま美味しくいただけました。

今夜は白菜の浅漬けです。

メールありがとうございました

●本日、nutsco受け取りました。素晴らしいサウンドに感動しまくってます。
富永さんも以前のブログに書かれてましたが、
まさに「今まで使っていたウクレレはなんだったんだぁ!」 という感じです。
これから毎日弾きこんで、nutscoを育てていきます。
名器に出会えて、本当に嬉しいです。

●無事に届きました。うわさ通りの音で感動いたしております。
少しでも上達できるよう日々精進させて頂きます。
またお世話になることもあると思いますが、どうぞよろしくお願い致します。
ありがとうございました。

●音、ピックアップ音、Uke形・姿に満足です。
昨日はyoutubeで富永さんの動画を沢山みました。
すこしでも真似できるよう頑張ります。ありがとうございました。

●さっき品物届きました！ありがとうございます。
大変気に入りました。大事にします！
また機会があればよろしくお願いします。

●待ちに待ったNutscoが届きました。素晴らしい楽器を有難うございます。
ウクレレは半年の初心者ですが、いままで練習に使っていた楽器とは
比べ物にならない異次元の音に感銘を受けました。
ルックスも上品で飽きが来ない美しさです。
大袈裟ではなく人生を愉しくしてくれる一本です。

●感激しています。想像以上の出来上がりの姿と音なので。
自分の表現したい音を鳴らすことが出来るようにじっくりと付き合って
いきたいと思います。
今回のタイミングに出会うことが出来て、本当に良かったです。

●本日、ナツコ届きましたっ！
実物を手にするとかわいくて、一生大切にしようと、改めて思いました。
仲良くやっていきます！

というようなたくさんのメールを頂きました。
ちょっと通販っぽいかなとは思いますが勝手に紹介させていただきました。
とても嬉しいです。ありがとうございました。

Nustco Ukulele完売御礼！

先週入荷しました Nutsco　3Series を土・日で発送しました。
一番最初にご予約くださった方には、４カ月もお待ちいただきました。
大変永らくお待ち頂きまして、ありがとうございました。

偶然にも、入荷直後にメールを頂いた方には
お待ちいただくことなく、すぐに発送できましたけど…。

現在、入手できる可能性があるのは…
☆Nutsco Ukulele Project ：メールのみ
●Nutsco 3M（ピックアップなし）１本（弦はAquila)
order@nutsco.jp

☆POEPOE（ポエポエ）：東京都目黒区祐天寺
●Nutsco 3M（ピックアップなし）１本
●Nutsco 3K（ピックアップなし）２本
ただし、お店の予約状況はわからないので、直接お問合わせください。
今日は定休日で、明日入荷予定です。
http://www.nofofon.com/poepoe/index.html

次回の生産の予定は未定です。
また気長にお待ちいただくことを条件に ご予約頂き、
最低ロットに達しましたら再生産もありますが、
お急ぎの場合は、上記ショップにお問合わせください。
よろしくお願いします。

急がずのんびり予約したい方は…
★Nutsco Ukulele Project気長にご予約サイト： http://www.nutsco.jp/
で予約を承っております。

Nutsco 3Series 今週入荷！

Ｎｕｔｓｃｏ　３Ｓｅｒｉｅｓをオーダー頂いていた皆様、大変お待たせしました。

明日と明後日の２回に分けて入荷する予定です。

入荷次第、発送いたしますので今しばらくお待ち下さいませ。

明日の入荷は１２本です。

9.11 ウクレレ・バンバンバザール＠ライヴ楽座

９月11日（金）にウクレレ・バンバンバザールのライブが決定しました。
会場は広島市中区・中の棚のライヴ楽座です。

今回は人数制限つきです。詳細は今週中にアップの予定です。

オオタサン・チャリティーライブ

広島市立大学であったオオタサンのチャリティーライブに行ってきた。

最近連絡のなかったウクレレ仲間にも会えました。
オオタサンにしてはめずらしく、終了の８時１５分くらいまで９０分くらい
演ってくれました。

一度日本に来て、ハワイに帰り再来日ということで
多少お疲れ気味で、ミスも多かったけど
久しぶりにオオタサンの演奏をたっぷり聴けました。

●今回のハワイアン・ジョーク
ずっとお隣同士のともに１００歳のおばあさんの会話です。

老婆Ａ「今頃、こんなこと聞いて絶対に怒らない？」
老婆Ｂ「絶対に怒らないわよ！」
老婆Ａ「じゃあ聞くけど…あなたの名前は何だっけ？」
老婆Ｂ「それって、いつまでに返事をすればいい？」

文字にすると全然面白くないけど…オオタサンがしゃべると面白い。

写真はイメージです。いつもノムさんを見るとオオタサンを思い出します。

オオタサン・チャリティーライブ

今日は、ハーブ・オオタさんのチャリティー・ライブの日です。

クラブクアトロ広島以来だから、３～４年ぶりかも。
その時は、Ｃプロモーションがやっていてエラく高かった記憶がある。

オオタサンが近づいてきて「シンディ・ローパーより高いのヨ！」と
云ったのが印象的だった。
ちょうど同じ頃、シンディが来日してたと思います。

今回は、平日でしかも郊外、時間帯が早いのが気がかりだが…。
入場無料なので、どれくらいの集客があるんだろう？

◎日時／２００９.６.１７　水曜日　午後6時半 （開場5時半）
　収容人数800名くらいの会場です。
◎場所／広島市立大学講堂　（公共交通機関をご利用ください。）

主催／ハワイ　ジャパニーズ　センター
共催／広島市立大学 問い合わせ TEL (082) - 830 - 1534

◎入場無料

野菜のテリーヌ失敗作

またしても、テリーヌは失敗でした。

今回は旬の、花ブロッコリー、アスパラガス、オクラ、ニンジン、インゲンに

海老を入れて、ビーフコンソメに寒天をいれ固めてみました。

いざ取り出し、切ろうかと思ったらバラバラ状態になってしまいました。

ドレッシングで頂きました。美味しかったですけど…。

Ukulele Magazine Vol.3

リットーミュージック刊のウクレレ・マガジンVol.3が届きました。

今回で興味深かったのは、バンバンバザールの富やんの

初めてのソロ・ウクレレ・アレンジ「アメイジング・グレイス」。

大体この手のものは、TAB譜つきの楽譜とCD音源がある程度ですが、

そこはさすが富やん！

まずは、基本のメロディから入って、コードをつけていくという

アコースティック・ギター・マガジン風のアレンジ展開が分かりやすく、

個人的には、興味がありました。

下は、昼のニッシン味噌ラーメンです。

もやしと豚肉、ニラなどを加えて…。

酢漬け

上は、キュウイフルーツで、バーモント酢と同量の氷砂糖をいれ、

キュウイフルーツを入れて冷蔵庫で１週間くらい置きましょう。

コチラは酢がメインで、４倍くらいに薄めて飲むと美味しいです。

下はミツカン酢に漬け込んだニンジンです。

コチラはニンジンがメインで、漬物感覚で…。

サッパリしてこれからの季節にぴったりです。

マアジのカルパッチョ

生食用のマアジに塩・コショウをして、
白ワインビネガーに１５分ほど漬けます。
あまり長く漬け込むと、締めアジになってしまうので要注意！
（表面だけが白くなって、中はお刺身状態）

キウイフルーツと赤玉ねぎをスライス、軽く塩・コショウして …
スライスしたアジを載せて、ブロッコリーと青しそを飾って、
ドレッシング（レモン汁とオリーブオイル）をかけて戴きました。

O2T= Out of Tune

以前、何度か広島に来ていただいたウクレレクラブの松宮幹彦さんが
なんとPONYCANYON KOREAからメジャーデビューされてました。
Ｏ２Ｔは、松宮幹彦（g.ukeなど）渡邉賢一(g)のユニットです。

今日電話を頂き広島でライブをやりたいとか…。
まだ、決定ではありませんが、お楽しみに！

(時間の調整がつかず、今回の広島ライブは残念ながら次回のお楽しみと
いうことになりました）

ちなみにジャンルは、Acoustic/Jazz/Bluegrassだそうです。
Ｏ２Ｔ：http://www.myspace.com/o2toutoftune

6.17 オオタサン チャリティーライブ

ウクレレの神様・オオタサンのチャリティーライブがあるみたい。
入場料は無料ですが、
ハワイでの広島原爆平和展示会を開催する経費のために募金を！
と云うことだそうです。

日時／２００９.６.１７　水曜日　午後6時半 （開場5時半）
収容人数800名くらいの会場です。
場所／広島市立大学講堂　（公共交通機関をご利用ください。）
主催／ハワイ　ジャパニーズ　センター
共催／広島市立大学 問い合わせ TEL (082) - 830 - 1534

入場無料

詳しくは
広島市立大学ＨＰ　http://www.hiroshima-cu.ac.jp/
ジャパニーズセンターＢｌｏｇ　http://hawaiijapanesecenter.com/blog/

ブラス天国24＠ライヴ楽座

昨日は中の棚の楽座に「ブラス天国」を観に行ってきました。
出演は、中野牧場withホルスタインズとSTAXの２バンド。

STAXのメンバーのひとり（テナーサックス）が私のトロンボーンの先生です。
サックスが滅茶滅茶上手くてビックリでした。

また偶然にも、ギターのひとは以前広告代理店にいた人だったり、
もう一つのバンドのリーダー（ギター）がエイちゃんのお兄さんだったり…
世の中は狭いです。

たまごかけ讃岐風うどん

コシの強い讃岐うどんはそんなに好きではないのですが、
手抜きの今日は、茹で麺の讃岐風うどんです。

麺は茹でて温め、生卵と刻みネギに醤油をかけていただきました。

ネマガリダケ

ネマガリダケという筍を北海道からお取り寄せしました。

普通の筍と比べて細く灰汁が少ないので、

ぬかを入れたりする必要もない。

皮ごと炭焼きしてもよし、皮をむいててんぷらにしてもいいようだ。

まとめて１５分程度茹でて、皮をむき、半分に切って

にんにくとベーコンとソラマメと炒めてみました。

細い割りに歯ごたえのある触感で、炒め物にも合いました。