自家製ベーコンに挑戦！

豚バラ肉に、海人の藻塩をすり込んで…
２日くらい冷蔵庫でねかせます。

来週月曜日にオーブン（１２０℃）で、
桜チップを敷いて約９０分焼くと完成？の予定です。

きっと美味しいでしょうネ。