葉たまねぎのパスタ

この時期しかない？葉たまねぎで、パスタです。

葉の部分は、５cm程度に切って、玉ねぎ部分は８等分にして
にんにくとオリーブオイルで炒め、茹で上がったらパスタとからめて。
味付けは、塩・コショウで。

玉ねぎや長ネギより甘くて優しい味でした。

酢味噌和えなどにも使えるんでしょうね。