本鯛の塩焼き、とろみのついたアサリと桜海老のスープ風。

本鯛の塩焼き用の切身を焼いて、とろみのついたアサリと桜海老のスープ風に。

ここのスーパーに行くと、あさつきも売っているので、パラパラっとかけると…。

いつも買ってる刻みネギよりは、美味しそうにみえますね。


茹でたアサリは、取り出してわけぎと塩麹で和え物に。