日曜日、夕方はマルゲリータ。

粉をこねて、発酵させてピザ生地を作っていますが、
焼きはオーブンのデイリーメニュー“ピザ”を使用して…。

毎回思いますが、一番美味しそうな時を逃してしまいます。

これはこれで美味しいのですが、チーズが焼けすぎてしまいます。

美味しそうなチーズとトマトソースが混ざったピンクっぽい色から
急に、褐色に変わってしまうのが残念。

次回（本日）は一歩手前で終了としてみましょう。