ローストビーフ

地元のスーパーは年配者が多く、なかなか並ぶことがないのですが…
久々に牛肉のブロックがあったので購入。ローストビーフにしました。

ブロックに、オリーブオイル（小１）、塩（小１/３）、おろしにんにく（小１/４）、
コショウ少々をぬり、耐熱皿でラップなしで６００Wで１分３０秒加熱。

取り出して、ラップで包み、さらにアルミホイルで包んで室温で１０分放置。

その間に、ジャガイモを数箇所フォークでさして６００Wで４分くらい加熱。
ローストビーフは５mm程度にスライス。
レタスとクレソン、ジャガイモを並べ、ドレッシングをかけ完成ですっ！