さんまの塩焼き

今夜のメインは、秋刀魚の塩焼きです。
北海道の一汐さんまですが、大きく脂がのって美味しいです。

さんまは真ん中で切ります。
約３０ｃｍ角くらいのクッキングシートに、
皿に盛って表になる方を下にして並べシートで包みます。
両端はねじって止めます。
６００Ｗで２分加熱。
包みをあけ、さんまを裏返してさらに２分。

お皿に盛って、大根おろしとかぼすを飾って完成です。
部屋に煙が充満することもなく、便利です。