ゴーヤチャンプルー

豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルにいれ、
別の耐熱ボウルに水１カップを入れ重石として豆腐の上に載せ、
レンジ皿の端に置き、６００Wで３分加熱。

豚肉はひと口大に切り、
しょうゆ、酒、砂糖（各大１）とごま油（小１）を合わせ、
豚肉を入れてかき混ぜる。

耐熱ボウルに、たれを入れ、豆腐をちぎって入れ
豚肉をまわりに並べる。
真ん中にゴーヤをいれ、クッキングペーパーを載せ
重石の皿をかぶせ、端あきラップで３分加熱。

溶き卵を加え、ラップをしてさらに１分加熱します。
仕上げに鰹節をふりかけ、『ゴーヤチャンプルー』の完成ですっ！