痛風は「高尿酸血症」といって、血液中の尿酸値が高くなります。
原因は色々ありますが、脂肪の摂取量が増えての肥満。それ以外では飲酒(特にビール)やプリン体の多い食品の摂りすぎなどです。運動不足もありますね(過度の運動もダメ)。核酸からできるプリン体が分解されて尿酸になるそうですが、これが一定値以上になってくると、体内で結晶化されて神経などを刺激して激痛が起こるそうです。ちなみに高尿酸血症とは、血液1dl中の尿酸値が7mg以上だそうですが、ボクの場合は10mgでした。痛みは薬で抑えられるのですが、それよりも軽度の運動と芋類、野菜、海藻、キノコ類を取り入れたバランスのよい食事が大事なんです。
●プリン体の多い食品は、レバー、サンマ、鰹、アジ、魚の干物、海老、貝類、いか、タコ、練り製品、納豆、カキ、たらこ、うに、ハム・ソーセージ、肉類などなど。
美味しいものは、やはりプリン体も多いのですね。
●アルコールでは、ビールが特に高いのですね。ワインや焼酎はリスクが少ないけど、飲みすぎはダメです。 (と自分に言い聞かせています)
●とにかく水をたくさん飲んで、尿酸をうまく排泄することが重要です。
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