牛肉とにんにくのオイスターソース炒め。

確定申告も始まり、伝票整理や、他の問題もある上、
バタバタと仕事も忙しくかなりバテ気味です。

スタミナにはやはりにんにく。ということで…

ごま油に潰したにんにくを５つ入れ香りを出して、牛肉とシメジを炒めました。
味付けはオイスターソースと塩・コショウで、ご飯に良くあいます。

にんにくはホクホクッとして、美味しいです。