ちょっと失敗！ふわふわオムライス。

今夜も深夜のドライブなんですが、
また今、雪が降り出しました。この様子だと積雪は間違いないですね。

最近ずっと炊飯釜をつかってガスコンロでご飯を炊いていたんですが、
久々に圧力鍋を使って失敗しました。

しかも、白米と玄米をブレンドしたのが失敗の元でした。

圧力鍋に米とピーマン、玉ねぎ、茹でた鶏肉、トマト、ケチャップ、トマトジュースに
ブイヨンとバター、塩・コショウをして炊き上げます。

白米なら加圧３分なんですが、火力が少し弱かったのかもしれません。

これでチキンライスの完成です。 まぁ、いわゆる炊き込みごはんです。
残りは冷凍にしますので、次回はチンして、オムレツを作るだけです。

あとはふわふわのオムレツを作って、
チキンライスの上にのせ、切って広げて、ケチャップをかけるだけです。

卵もふわふわでとっても美味かったのですが…。
玄米がややアルデンテでした。残念！

また、次回挑戦です。