ダイエット食？コンニャクのステーキ。

ホットケーキで口の中が甘ったるくなったので、
何かないかと冷蔵庫を探したら、コンニャクがあったのでステーキをつくりました。

コンニャク（１枚６８円）は賞味期限が長いから、
冷蔵庫に忘れていても大丈夫ですね。

コンニャクは臭みがあるので、
まず、茹でて冷水にとります。

格子状に飾り包丁？をいれます。

フライパンに油をいれ、にんにくを入れ香りをだしたら、取り出します。

コンニャクの表面に焦げ目がつくまで焼いたらいよいよ味付けです。

バターと醤油をいれ、粒コショウをふって出来上がり。

はじめて作りましたが、意外と美味いです。

先にコンニャクをタレに付け込んでおくと、もっと味が付くでしょう。

ダイエットにもなるし、メタボの方にはおすすめかも知れませんね。
家計にもやさしいですね。