アイビキポテト。

ハンバーグを作ろうと買っておいた合挽きミンチと
ジャガイモを使ってアイビキポテトを作りました。

今日の昼飯はこれと即席ラーメンです。

ジャガイモのシャキシャキ感を残すのがポイントですね。

オリーブオイルで焼きましたが、ニンニクを入れると旨味が増します。

ビールが飲みたくなります。