金目の煮付け。

今夜は、いつもの夜中のドライブの日なので
アルコールはひかえて、ご飯です。

メインは小振りの金目の煮付けでした。

この金目という魚は、深海魚なんだそうですね。

眼が金色だからこう呼ばれているようです。
白身で美味しいです。