むしけん。

むしけんと言うのだそうです。
蒸して健康の略で、いまＯＬの間で人気だとか？

早速、蒸籠でごぼう、里芋、さつまいも、ブロッコリー、シメジ、鶏肉を蒸しました。
他にも、かぼちゃやもやし、長いも、人参なども用意していたのですが、
サイズの関係で入りきらないので、今夜はとりあえずこれだけです。

ポン酢がよく合います。
野菜中心の料理が当分続きそうです。