鶏のわけぎ巻き

昨日は、クラリネット教室の２回目でした。
来週は休みなので、課題が少しでています。

クラリネット教室の後、Ｔちゃんと待ち合わせＡＰＥＸビルのカフェで行われて
いる写真展に行き、その後先週メガネをわすれた「ろいず」で軽く一杯やりました。

酔いを冷ましながら平和公園まで歩き、
近くのトヨタネッツで外からＩＱを眺めて帰りました。
久々に今朝は寝坊をしてしまいました。

今夜のメインは「鶏のわけぎ巻き」です。

〈材料〉
・鶏もも肉　１枚
・わけぎ　１束

鶏肉は４つに切り、包丁で肉厚部分を切って開いて塩・コショウをし、
わけぎを鶏肉で巻く。
フライパンに油をひき、肉を重ねた部分から蓋をしてこんがり焼きます。

肉に火が通ったら、皿に盛りわさびとしょうゆで美味しく頂きます。