鶏のさっぱり煮

久々の鶏肉です。
穀物酢でさっぱりと煮込みました。

〈材料〉
・鶏手羽元　適量
・ゆで卵　適量
・スナップエンドー　適量

・穀物酢　1/2カップ
・しょうゆ　1/2カップ
・砂糖　大さじ3
・水　1/4カップ
・しょうが　適量
・にんにく　１片

スナップエンドーと玉子は茹でておきます。
鍋に調味料を入れ、手羽肉と茹で卵をいれ煮込みます。
最後にスナップエンドーを入れて完成です。

穀物酢でさっぱりと美味しくいただきました。