2009年4月7日火曜日

広島・江波 陽気

早速、昼に食べてみた。
お湯を入れる前にいれるカヤク(左がドライネギとチャーシュー、右がドライもやし)。

お湯を入れて4分間。
ラインまで入れたお湯の量では、少し味が濃い感じでした。
広島ラーメンの特長のもやしは、もう少し量が多くてもいいんじゃないでしょうか?
チャーシューはイマイチです。スープは薄めても美味しかったです。

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