広島・江波 陽気

早速、昼に食べてみた。
お湯を入れる前にいれるカヤク（左がドライネギとチャーシュー、右がドライもやし）。

お湯を入れて４分間。
ラインまで入れたお湯の量では、少し味が濃い感じでした。
広島ラーメンの特長のもやしは、もう少し量が多くてもいいんじゃないでしょうか？
チャーシューはイマイチです。スープは薄めても美味しかったです。

陽気のカップラーメン

近くのファミリーマートに麒麟のZEROを買いに行ったら無くなっていた。
あまり美味くないないから当然かも知れないが、
結構買っていたのに…。
たばこも止めたし、ファミリーマートに行くことはもうないね。

仕方がないので、セブンイレブンに行ってみた。

そこにあったのが、この陽気のカップラーメン。
明星が作っている地域の名店シリーズ008　広島・江波、中華そば“陽気”です。
エリア限定って書いてありますね。

HappyBirthday

今日は北朝鮮の金正日の誕生日ですが、私の誕生日でもあります。
もう殆ど幾つになったかも計算できない年齢になってしまいましたが…。

昼は広島・陽気のラーメン（２食入り）をつくりました。
しょうゆトンコツラーメンです。

市販のチャーシューをいれてのチャーシュー麺です。
細もやしと観音ネギは必須です。
コショウは白コショウです。

たまにラーメン屋に行くと、黒コショウが置いてある店がありますが
やっぱ広島ラーメンには白コショウだと思います。