プチトマトのサワー漬け

身体を柔らかくして、別に雑技団に入ろうとしているわけではないが、
体質改善のため？最近、酢を飲んでいます。

黒酢とかバーモント酢とか…。
黒酢とはちみつなんていう容器にお金をかけた酢も売ってますね。

ミツカン酢には砂糖と塩をいれてよく溶かします。
容器にプチトマトを入れて酢を入れ、 冷蔵庫で半日くらい漬け込みます。

味がしみ込みやすいように、竹串でプチプチッと穴をあけておきます。
他には、セロリやパプリカ、きゅうり、みょうが、ニンジンなども美味しそうです。

禁酒禁煙はまだ続いています。
少しだけ、腹の膨らみが減ったかも。