Nutsco Walking and Watching
風に吹かれて!Nutscoの痛風ウォーキング&ウォッチング。
2010年1月20日水曜日
牛ホルモン炒め
炒め物を極力少なくと云いながら、
昨日も今日も…炒め物です。
我が家の近くのお好み焼き屋に、
行くと必ずホルモン炒めをビールのつまみに注文しますが…
これが、柔らかくて、美味しくて。
他店でも注文してみますが、この味は出ないんですね。
自分でも作ってみようと、ホルモンを買いに行ったのですが、
豚と牛があるんですね?
先日買った豚は少々硬くて…
で、牛ホルモンで作ってみました。
でも、やはりお店の味が出せないんです。
明日、お好み焼き屋さんで聞いてみます!
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