残りものを使って。ひじきの釜飯。

先日のひじきが冷蔵庫に残っていたので、再利用？して、釜飯をつくってみました。冷凍していたちよだ地鶏と残りもののひじきに、酒と醤油を少し足して、通常通り炊きました。想像してた以上に美味しく炊き上がりました。
こうやって釜飯にすれば、意外といろんな素材が使えるものですね。今後ますます釜飯が多くなりそうです。当分釜飯シリーズは続きそうな気配です。