酒の肴に旬の食材、菜の花の辛子あえ。

発泡酒の肴に菜の花の辛子和えを作ってみました。茹でた菜の花を醤油と出汁と和辛子で和えただけです。菜の花はビタミン・ミネラルたっぷりの栄養価の高い食材です。