結果良ければの焼ソバ中華風。

坦々麺のちぢれ麺が残っていたので焼ソバを作りました。ソース焼きそばでは『桜だん』にはかなわないので、アッサリ塩味の中華風にしようと思ったのですが…オイスターソースを入れたつもりが豆板醤ソースでした。オイスターソースをさらに加え味を整えました。少々辛かったけど思ったより美味しかったのでした。 ちなみに具材は、豚三枚肉とキャベツ、ピーマン、ニンジンと刻み万能ネギです。