豚ニラもやし炒め。

たいへん遅い時間の昼食は、
豚ニラもやし炒めです。

この時期のニラは、ちょっと短めです。

そのかわり柔らかく美味しいですね。

細もやしと豚の三枚肉をいため、塩・コショウとオイスターソースで味つけました。