2008年11月25日火曜日

鶏の甘酢煮(1人前約180円)

鶏の甘酢煮です。
鶏肉は予めフライパンで焼きます。

圧力鍋に調味料を入れ6分加圧しました。
箸で身もはがれ、手を汚さず美味しくいただけました。

〈材料〉
・鶏手羽元 適量
・しょうが 適量
・酒 1/2カップ
・酢 1/2カップ
・酒 1/2カップ
・みりん 1/4カップ
・砂糖 大1
・千切りキャベツ 適量

酢が効いてて、アッサリと頂きました。
おかずにも日本酒にもあいます。

1 件のコメント:

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