豚肉のポトフ（１人前４００円）

今日は、昼間寝込んで起きたのは３時頃です。
男子ゴルフのダンロップオープンをやっていたので観ました。
石川遼君は１打及ばす、単独２位でしたね。
初日に、ボールが木に引っ掛かっての 一打罰と、
自分でボールを蹴っての一打罰があったので残念ですが、
ここ数試合は、確実に力をつけて見せてくれます。
今日も最終の18Ｈでは、２打めをバンカーから超ドローボールでグリーンに乗せ、
バーディです。
プロ１年目で賞金ランキング４位。あと１試合で確実に１億円を達成するようです。


夜は、昨日からヒマな時に、煮込んでおいたポトフです。
厚切りのカナディアンポークがはいっています。

肉としょうがとニンニクとセロリの葉っぱを入れて圧力鍋で加圧１５分。
自然冷却のあと、
セロリ、ジャガイモ、人参、タマネギ、ズッキーニを入れて
煮込みました。

〈材料〉
・カナディアンポーク　適量
・じゃがいも　２個
・人参　１本
・セロリ　１本
・ズッキーニ　１本
・コンソメスープ
・塩
・コショウ