2008年12月5日金曜日

酢豚、豚のから揚げ、ハムエッグ




昼はハムエッグでした。
夜は、もち豚ブロックを使って酢豚です。
〈材料〉
・もち豚 適量
・ピーマン 2個
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1本
・にんにく
・しょうが
・酢
・しょうゆ
・砂糖
・片栗粉
豚は一口大に切って、しょうが汁、にんにく、卵白、片栗粉をまぶし
揚げておきます。
野菜と揚げた肉を炒め、酢、しょうゆ、砂糖、にんにくで味付け
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
肉も柔らかく美味しかったです。


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