2008年12月11日木曜日

豚肉と根菜のキンピラ風(1人前約250円)

豚肉は、玉子(白身)とにんにく、しょうが、片栗粉で衣をつけて揚げます。
レンコンは薄くスライス、ごぼうとにんじんはささがきにします。

小学校の頃から鉛筆削りはヘタだったので、
こういう作業は苦手です。

〈材料〉
・カレー用豚肉 適量
・ごぼう 1本
・にんじん 1本
・れんこん 1/2個
・油揚げ 1/2枚
・すりゴマ 適量

・ゴマ油
・しょうゆ
・酒
・みりん
・玉子(白身) 1個
・にんにく
・しょうが
・片栗粉 適量

1 件のコメント:

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