2008年12月12日金曜日

しめじと切干大根の煮物(1人前約150円)

切干大根は水でよく洗って、しんなりするまで戻します。
しめじと戻した大根を鍋に入れ煮込みます。
●参考レシピ:『粗食のすすめ』の秋のレシピ参照

〈材料〉
・切干大根 1袋
・しめじ 1袋
・だし汁
・酒 大2
・しょうゆ 大2
・砂糖 小2


高知県 菊水酒造の純米吟醸酒です。
土佐淡麗仕込み『四万十川』。やや辛口?

1 件のコメント:

  1. You these things, I have read twice, for me, this is a relatively rare phenomenon!
    handmade jewelry

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