2009年4月18日土曜日

ローストポーク

豚肉はスライスして、彩りにさやえんどうを入れてみました。
トロンとしたにんにくが美味いです。

タコ糸で縛った豚バラブロック肉を新じゃが、新玉ねぎ、皮付にんにく、タイムと
圧力鍋で白ワインで蒸し煮しました。(加圧13分)

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