生高菜とちりめんのごま油炒め

生の高菜（どうせ今しかないでしょうから）があると、
ついつい買ってしまいます。

高菜独特の苦味と食感が好きです。

今夜は、さっと茹でた高菜を、フライパンでごま油炒めにしました。

油揚げとちりめんじゃこ、あとは輪切りの唐辛子、
しょうゆとお酒で味付けて出来あがりです。

日本酒の方が合うかもです。

最近、和のものが多いですね。あすは洋物料理にしましょう。