蒸し豚とごぼうのサラダ

豚もも肉のかたまりは、塩・コショウをしてラップで包み
耐熱皿にのせて６００Wで４分加熱。

肉が冷める間に、ささがきゴボウを水にさらしてアクを抜き、
塩・コショウをして、耐熱ボウルに入れてバターをのせ、
端あきラップで２分３０秒加熱。

蒸し豚はスライスして、ゴボウを盛って
パセリのみじん切りをのせて、昆布茶ドレッシング（酢（大２）、
オイル（大１）、 水（大１）、昆布茶（小１）、しょうゆ（小１/２）、
コショウ）をかけて…
『蒸し豚とゴボウのサラダ』の完成ですっ！