小かぶと海老そぼろあん

かぶの季節がやってきました。

シチューなどの洋風も美味しいのですが、今夜はうす味の和食風に。

小かぶは葉の部分をのこして皮をむいて６等分に。

シリコン鍋に出汁・酒・みりん・しょうゆ・塩を入れ、かぶを入れて
フタをして４分３０秒。

細かく切った海老とさやインゲンをのせ、しょうが汁・酒・しょうゆ・片栗粉をまぜてふりかけ、
さらに２分３０秒加熱し、２分蒸らして完成です。

うす味で日本酒にも合います。

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