わけぎとワカメと鶏ササミのぬた。

酒の肴にぴったりのわけぎのぬた（からし酢味噌あえ）です。我が家の駄犬のボルドー（シベリアンハスキー）が昨年からずっと下痢気味です。こういう時よく与えているのが鶏のササミをボイルしたものです。たまたまフレスタでササミが安くでていたので買ってきました。（ほとんどはボルドー用ですが、１つだけ頂きました）わけぎとわかめとササミをからし酢味噌で和えました。日本酒に合いそうな料理です。酢の物はたまにつくりますが、酢は痛風にも良いと聞いております。