豚三枚肉ともやしの蒸しもの。

フライパンに１袋のもやしをいれて、上に三枚肉をフタをするように覆います。
塩と黒コショウをして、蓋をして５分間蒸します。

もやしを三枚肉で巻くようにして、ポン酢でいただきました。
ご飯がすすみます。しかも月末にはピッタリの安価な料理です。

刻みネギをかけて蒸すとさらに旨味が増すかも…。