2009年1月6日火曜日

ビーフステーキ

今夜は、先日買っておいた牛ブロックを切ってステーキにしました。
オージービーフですごく安かったので、この1枚で100円程度。

さすがにちょっと固いです。
煮込み料理にはいいですけど…。

〈材料〉
・牛肉 1枚
・メークイン 適量
・ホウレンソウ 適量
・グリーンアスパラ 2本
・にんにく 1個
・バター 20gくらい
・塩
・コショウ

・玄米ご飯 1杯

塩・コショウをして、にんにくで焼き仕上げにバターで風味づけ。
ボイルした野菜もバターで炒めました。

肉は固かったですが、噛めばしっかり味が出てきます。

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