ビーフステーキ

今夜は、先日買っておいた牛ブロックを切ってステーキにしました。
オージービーフですごく安かったので、この１枚で１００円程度。

さすがにちょっと固いです。
煮込み料理にはいいですけど…。

〈材料〉
・牛肉　１枚
・メークイン　適量
・ホウレンソウ　適量
・グリーンアスパラ　２本
・にんにく　１個
・バター　２０ｇくらい
・塩
・コショウ

・玄米ご飯　１杯

塩・コショウをして、にんにくで焼き仕上げにバターで風味づけ。
ボイルした野菜もバターで炒めました。

肉は固かったですが、噛めばしっかり味が出てきます。