ハンバーグ弁当

何年かぶりにハンバーグをつくりました。
と言ってもガスコンロがないので、
まず、玉ねぎを粗みじん切りにして、ふしぎなお皿で２分加熱。

ボウルに合挽きミンチと冷ました玉ねぎとパン粉、ナツメグを混ぜ、
形を整えて、２００度のオーブンで焼きました。
表面に焦げ目が少ないのが残念ですが、ふわっと焼きあがりました。

弁当のおかずは残り物のハンバーグです。
なすとしめじとプチトマトのレンジ炒めとブロッコリーと。